La minaccia silenziosa per la salute e le prestazioni dei polli da carne
Gestire l'umidità nei capannoni per polli da carne: come affrontare la sfida
Produzione di polli da carne: lettiera asciutta – animali sani
Che si tratti di alti livelli di umidità relativa nel capannone o di accumulo di umidità nella lettiera, tenere sotto controllo l'umidità è un equilibrio delicato per ridurre al minimo i potenziali problemi di salute e migliorare le prestazioni del gruppo.
Mentre fattori come la temperatura e la gestione del mangime sono sotto i riflettori, un avversario silenzioso passa spesso inosservato: l'eccesso di acqua o di umidità. L'impatto di alti livelli di umidità nei capannoni dei polli da carne è direttamente correlato alla salute e alla produttività dei polli, un problema che merita grande attenzione.
Soprattutto quando si presentano vari problemi che possono interessare l'intero gruppo:
Livelli elevati di ammoniaca
Quando i livelli di umidità dell'aria o di umidità relativa non sono controllati, la pollina non si asciuga in modo efficiente e contribuisce alla formazione di lettiera incrostata nel capannone. Ciò aumenta le concentrazioni di ammoniaca nell'ambiente, con effetti negativi sulla salute, sul benessere e sulle prestazioni dei polli da carne. Inutile dire che l'esposizione a livelli elevati di ammoniaca per un periodo prolungato può avere un impatto anche sulla salute umana.
Distress respiratorio
Alti livelli di umidità creano un ambiente favorevole alla crescita di microrganismi dannosi come batteri, funghi e muffe. Questi microrganismi possono rilasciare spore e tossine nell'aria, causando problemi respiratori nei polli da carne. Le vie respiratorie irritate, la respirazione affannosa e la riduzione della funzionalità polmonare possono determinare una riduzione dei tassi di crescita e delle prestazioni generali.
Stress da calore
Capannone per polli da carne con animali e mangiatoie
Alti livelli di umidità relativa riducono l'efficienza dei meccanismi di raffreddamento per evaporazione nei volatili, rendendo più difficile la regolazione della temperatura corporea. Ciò aumenta il rischio di stress da calore, un problema comune nei capannoni dei polli da carne. Gli animali sottoposti a stress da calore presentano una riduzione dell'assunzione di mangime, una diminuzione dell'aumento di peso e, nei casi più gravi, persino la mortalità.
Problemi di salute
La lettiera umida e l'eccessiva umidità possono provocare dermatiti alle zampe e vesciche alle mammelle. Gli uccelli che sono costantemente a contatto con superfici bagnate possono sviluppare lesioni dolorose sulle zampe e sulle mammelle, che possono infettarsi. Questa condizione non solo provoca disagio, ma comporta anche una riduzione della mobilità e una maggiore suscettibilità alle infezioni.
Diminuzione della conversione dei mangimi
Gli animali stressati da un'eccessiva umidità tendono a dirottare l'energia dalla crescita ai meccanismi di difesa, con conseguente diminuzione del tasso di conversione del mangime. Ciò significa che è necessario più mangime per produrre lo stesso aumento di peso, con un impatto diretto sui costi di produzione.
Capannone avicolo
Questi problemi, tuttavia, non si presentano da un giorno all'altro. I problemi legati ai livelli di umidità richiedono tempo per manifestare i loro sintomi, spesso nell'arco di alcuni giorni o settimane. È quindi indispensabile un monitoraggio costante delle condizioni del capannone, anche quando la situazione sembra sotto controllo, per garantire che i problemi di umidità possano essere risolti prima che diventino difficili da risolvere.
Controllare i problemi di umidità: tre aspetti fondamentali per un gruppo fiorente
1.) Tenere sotto controllo l'umidità relativa con una ventilazione efficiente
Capannone avicolo con tecnologia di raffrescamento pad cooling
Per controllare i livelli di umidità, il capannone deve essere sempre adeguatamente ventilato. Un livello di umidità relativa compreso tra il 40 e il 60 % è l'ideale per mantenere asciutto il letame e la lettiera. Ma non è così semplice come tenere i ventilatori accesi 24 ore su 24, 7 giorni su 7: i gestori degli allevamenti devono calcolare la ventilazione adeguata in base alle dimensioni del capannone, all'età degli uccelli, alla popolazione e al clima esterno. Poi si tratta di monitorare e modificare i livelli di ventilazione, oltre a garantire che le prese d'aria e le ventole funzionino in modo ottimale.
Capannone avicolo con ventilatori
Un'aggiunta intelligente, soprattutto nelle regioni con estati calde e secche, è un sistema di raffreddamento evaporativo. L'acqua viene aggiunta alla superficie dei pad in polipropilene (pad in PP). Quando l'aria passa attraverso i pad umidi, l'evaporazione fa sì che il calore venga rimosso dall'aria, raffreddandola. Allo stesso tempo, l'umidità viene aggiunta all'ambiente e l'umidità relativa del capannone aumenta. In combinazione con il sistema di ventilazione, gli allevatori possono così garantire un clima sano nel loro capannone in qualsiasi periodo dell'anno.
Soluzioni
Big Dutchman offre una serie di attrezzature e sistemi per garantire che i capannoni per la produzione di carne siano sempre ben regolati. Dai ventilatori per l'aria di scarico, potenti ma efficienti dal punto di vista energetico, come la serie AirMaster, alle versatili entrate laterali per l'aria di rinnovo che garantiscono una circolazione uniforme dell'aria in tutto il capannone, fino al sistema di raffreddamento pad cooling RainMaker: Con l'ampia gamma di prodotti disponibili da Big Dutchman, il fornitore tedesco di attrezzature avicole ha una risposta per qualsiasi situazione climatica in tutto il mondo.
Inoltre, l'intero sistema di ventilazione può essere automatizzato grazie a sensori e tecnologie avanzate come il computer climatico ViperTouch.
2.) Prevenire le perdite nelle linee dell'abbeveratoio
Pulcini che bevono
Le perdite nelle condutture dell'acqua o il malfunzionamento degli impianti di abbeveraggio possono contribuire all'eccessiva umidità. I gestori degli allevamenti devono ispezionare e manutenere regolarmente i sistemi di abbeveraggio per evitare perdite che potrebbero portare a superfici bagnate nel capannone, causando l'ammuffimento della lettiera e l'accumulo eccessivo di ammoniaca. Un sistema di abbeveraggio ben implementato deve essere abbastanza flessibile e robusto da soddisfare le esigenze dei polli da carne in crescita.
Soluzioni
Con la sua gamma di sistemi di abbeveraggio, Big Dutchman è in grado di dotare i capannoni di acqua stabile alla pressione, igienica e adeguata per i polli da carne. I prodotti, come le unità di connessione dell'acqua e gli abbeveratoi a nipplo, sono robusti e durevoli, con protezione contro le perdite e le fuoriuscite.
Ulteriori miglioramenti possono essere apportati utilizzando un allarme elettronico per l'acqua, in grado di monitorare i livelli e le temperature dell'acqua nelle linee di abbeveraggio, avvisando i gestori delle aziende agricole di eventuali problemi in tempo reale.
3.) Assicurare l'ermeticità del capannone
Il corretto funzionamento del sistema di ventilazione dipende dalla tenuta del capannone. L'aria che entra nel capannone non deve penetrare attraverso crepe o aree allentate delle pareti o del tetto, poiché ciò interrompe la circolazione dell'aria e finisce per provocare l'aumento dell'umidità. Una struttura del capannone mal sigillata fa lavorare di più i ventilatori dell'aria di scarico, aumentando così il consumo di energia e i costi complessivi.
Il controllo dell'umidità è un delicato equilibrio tra ventilazione, gestione dell'acqua e costruzione della giusta struttura, che è uno dei modi integrali per far crescere un allevamento sano e performante. La competenza e l'esperienza di Big Dutchman nelle soluzioni complete per la produzione di polli da carne contribuiscono a garantire un ambiente che favorisce condizioni ottimali per gli allevatori e i loro polli da carne.
In breve: controllo dell'umidità per la produzione di polli da carne
Infografica: Immagine con le domande frequenti sul controllo dell'umidità nei polli
